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Nei primi anni del
'900 il 'Nonu Carlin' apriva una macelleria a Cioccaro.
Vi macellava i propri capi bovini ed i maiali delle cascine della
zona. |
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Tra le due guerre mondiali, la
macelleria passò al nonno Giuanetu, che iniziò anche
l'attività di salumiere, poi continuata, a partire dal 1960,
dai due figli Bruno e Luigi. |
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Oggi l'azienda, condotta dal titolare Luigi
Farotto, coadiuvato dalla moglie Cristina e dal figlio Carlo, prosegue
l'attività con moderne tecnologie nel rispetto dell'antica
tradizione di famiglia. |
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